Ej aktiv blogg säsongen 2013

Hej alla kära besökare till Nya Slottets kafé. Slottskaféets blogg är inte aktiv denna säsong. All information som rör kaféet kommer istället att finnas under Nya Slottets kalendarium.

http://nyaslottet.blogspot.com/

Johan Gertz & Rakel Fagius spelar Egberto Gismonti Lör 25 aug kl.14

Kaféet avslutar denna sommar med flaggan i topp. Bjärka-Säbys egna gitarrmästare framför musik av Egberto Gismonti och även endel egenskrivet. Fräna klanger och magiska rytmer från den brasilianska djungeln blandas med svalare hemlandsklanger på altgitarr, gitarr och blockflöjt

Lunchkonsert med Lakonia nu på torsdag 9/8 kl. 14

 

Under en längre tid i stillhet komponerade Andreas enkel och sökande musik. Den har sedan formats tillsammans med bandet Ensemble Lakonia och framförts i kyrkor, konserthus och på jazzklubbar. Bandet rör sig nånstans mellan blues och kammarmusik, mellan det sakrala och det minimala. Andreas Runeson – gitarr, Maja Simonsson – klarinett, Andreaz Hedén – piano, Michala Østergaard-Nielsen – trummor.

Lyssna här: http://www.myspace.com/andreasruneson

OBS! Nytt datum för Nicolai Dungers spelning Lör 18 aug kl.14.00

Sprid detta till alla ni känner att Nicolai Dungers spelning är flyttad till Lördag den 18 aug kl. 14.00. Välkomna då!

Ola Joyce – Lunchkonsert på hemmaplan

Nu på torsdag den 5:e juli är det äntligen dags för den forne slottssonen Ola att inta Rotundan. Många är vi som berörts och nynnat på denne gudabenådade artist, som på en krokig livsresa lämnat underbara, musikaliska stycken såsom Vägen genom nålens öga, Miami nights, och Take heart efter sig.

Kl. 14.00 är det bara att bänka sig i Rotundan med öppna öron och nyfiket sinne, för du vet aldrig vad som sker med hjärtat ditt efter en konsert med Ola Joyce.

Tjuvlyssna på Ola här >>

Säsongens första lunchkonsert idag kl.14

Idag kl. 14.00 sätter vi igång med sommarens lunchkonserter. Först ut är Kent Lundberg och pianisten Lasse Magnell som tolkar låtar ur Elvis gospelrepertoar. Dagen till ära serveras Östergötlands landskapsrätt – Raggmunk och fläsk.

Konserten är gratis och hålls i Rotundan. Varmt välkomna!

Nikolai Dunger spelar på Nya Slottet den 16 aug

Vår lilla serie torsdagskonserter avslutas denna sommar med ingen mindre än Nikolai Dunger. Just nu turnerar han Sverige runt med Georg och Sarah Riedel. Datum och plats är bokat däremot återkommer vi om tiden för spelningen. Rotundan rymmer bara ca 120 pers så kom i god tid.

Ni kan se några aktuella klipp på Nikolai här

Dramaguidningar av Nya Slottet

Nya Slottets historia är sprängfylld med spännande skildringar. HC Andersen och Jenny Lind sägs ha suttit tätt tillsammans i slottsparken. Grannfejder som fortfarande kan flamma upp i fotbollsderbyn mellan Bjärka och Sturefors, kan härledas ända tillbaka till 1600-talet då långsinta grevar orterna emellan ställde till med diverse rävspel och tjuvnyp.

Guidade visningar av Nya Slottet sker alla söndagar från juni till augusti och kostar 50 kr. Dramatiserade guidningar äger rum 2/6 och 25/8 kl. 14 och 16 och kostar då 80 kr.

Varmt välkomna till Nya Slottet i sommar

Sparrishelg i Slottskaféet

Nu är det äntligen sparrissäsong på allvar i Östergötland och våra vänner på Sparrisodlarna har försett oss med lite av årets skörd. I helgen kommer ni få äta nyskördad sparris både i form av en krämig sparrispasta eller grillade tillsammans med chevré på våra fina ciabattas.

Välkomna till Nya Slottets kafé i helgen

Ensamble Lakonia klara för lunchkonsert den 9 augusti

Under en längre tid i stillhet komponerade Andreas enkel och sökande musik. Den har sedan formats tillsammans med bandet Ensemble Lakonia och framförts i kyrkor, konserthus och på jazzklubbar. Bandet rör sig nånstans mellan blues och kammarmusik, mellan det sakrala och det minimala.

Bandet består av Andreas Runeson – gitarr, Maja Simonsson – klarinett, Andreaz Hedén – piano, Michala Østergaard-Nielsen – trummor.

Spelar den 9:e augusti kl.14.00 i Rotundan

Natur & Kulturdagen 17 maj

Natur- & Kulturdagen har aldrig varit så i tiden som i år. I dag ska ju varenda svenne baka surdegsfrallor, odla meloner och ha en bikupa på balkongen. För att vi inte ska misslyckas totalt med våra tappra miljö-hjälte-insatser har vi även detta år lockat hit några av landets mästare på naturens och kulturens område, som lovat att lära oss alla deras bästa tips och trix. Varmt välkonmna!

Här följer dagsprogrammet för 2012:

07.00 Pilgrimsvandring under ledning av Lars Olsson. 
Samling i slottskapellet

08.30 Sillfrukost i slottet (80 kr)

09.30 Biodlingens ABC med Jan-Erik Jansson och Sven-Eric Andersson från Biodlarföreningen
. Lektionssalen i slottsannexet

12.00 Utställning i slottet med konst och hantverk av lokala förmågor.

13.00 Vallhundsuppvisning med 
Karin Mörling och Svenska Brukshundsklubben
. Samling på gräsmattan söder om slottet


14.00 Östgötadialekter med  Jan Paul Strid från Linköpings universitet.  Konferensrummet i Nya Slottet

15.00 Kaffepaus i Slottskaféet.

16.00 Visor i vårens tid
 – Allsång i Slottsrotundan
 med Lennart Berg, Roland Sjögreen och Samuel Zethson

17.00 Aftonandakt i slottskapellet med 
kyrkoherde Maria Åkerström från Vist
. Sång och musik med Lennart Berg, Roland Sjögreen och 
Samuel Zethson

Ola Joyce klar för lunchkonsert 5 juli

Ola Joyce, musikundret bakom flera ljuvliga popphits såsom Miami Nights, Beautiful loser och window shoping, gästar slottet och håller en exlusiv konsert i Rotundan 5 juni kl. 14. Missa inte detta för all späckkorv i Östergötland!

Lyssna på ett litet smakprov från Sommarkväll med Anne Lundberg i SVT.

Lunchkonserter i Rotundan

Även denna sommar följer vi upp med nya torsdags-lunch-konserter. Den som så önskar njuter först en god lunch i kaféet. kl.14.00 sjunker du sedan ner i en skön stol i Rotundan och fyller på förråden med själslig föda i form av levande musik. Lunchkonserterna är en frukt av ett fint samarbete mellan Vist/Vårdnäs församling, NBV och Slotts- & Trädgårdskaféet och är gratis för alla.
 
Här kommer en liten lista över de redan spikade lunchkonserterna i sommar, men det kommer flera:

28/6 – Kent Lundberg och Lasse Magnell – Elvis-gospel.
5/7 – Ola Joyce – melodisk pop, men med Ola kan du aldrig vara riktigt säker. lyssna här
12/7 – Ann-Christine Larsson, sopran och Malena Karlsson, piano – Nordiska romanser
19/7 – Malena Karlsson, piano – Suite bergamesque av C Debussy samt något mer
26/7 – Silence Blossoms – melodisk fri musik, influenser från jazz, folkton, elektronmusik mm. Hanna Olivegren m.fl.
9/8 Ensemble Lakonia
18/8 Nikolai Dunger

Motorkafé på tisdagskvällar

Den slingriga lilla landsvägen ut till Bjärka-Säby är en av landets vackraste. Det vet motorcykllisterna som cruisar förbi så fort tjälen släppt. Slottskaféet har hörsammat MC-folkets rop och vi arrangerar även i år, i samarbete med Church on wheels, motorkafékvällar på tisdagar från 18/6. Då har Slottskaféet extra öppet till kl. 20.00. Exlusivt för dessa kvällar är vår lokalt producerade bikerkorv med hemgjord dressing.

Varmt välkomna! 

På glassresa till granngården

Idag har vi hälsat på hos våra eldsjälar till grannar och sätt hur det går till när man gör riktig glass. Maria och Gunilla Ekman på Stafsäters Gårdsglass visade hur de tillverkar glass på mjölken från deras egna kor. Om allt går enligt plan kommer ni kunna njuta dessa små kalla delikatesser i kaféet i sommar.

Jag har även filmat lite i fabriken och ska inom kort lägga upp ett litet klipp. Stay tuned!

I väntan på kafeöppning – Kirskålspesto

Just nu liknar slottskaféet tomtens verkstad. Allt ska fixas, dammas av och poleras upp. I år ska vi även bygga om köket för att i högsommar kunna servera dagens! Men tills dess vill jag uppmuntra alla att ge sig ut i vårens eget skafferi. Kirskål är kanske inte min favourit men den är billig, full med vitaminer och växer som det ogräs det faktiskt är.

Här kommer ett enkelt recept på kirskålspastapesto till 4 pers:

Kirkålspesto:
3 vitlöksklyftor
1 liters plastpåse nyplockad kirskål
2 nävar solrosfrön
4 dl olivolja (minst)
1-2 dl parmesan

300 g pasta (räkna 75g/pers)
2 st broccolibuketter
roccolasallad
hyvlad parmesan
salt & Peppar

1. Koka upp pastavattnet och ha i både pasta och broccoli. Jag stormkokar alltid pastan 2 min och tar sedan bort den från plattan och låter den vila i stilla kokvatten tills den blir klar. 2. Mixa vitlök, kirskål, solrosfrön och olivoljan i en bunke. Rör sedan i 1 dl riven parmesan i den gröna kirskålspastan. Känns det stabbigt adderar du bara mer olivolja. 3. Blanda sedan den avrunna pastan och broccolin med peston i kastrullen. fördela pastan på 4 tallrikar. Lägg en näve roccola och lite hyvlad parmesan över tallriken, ringla på lite olivolja och vinäger. (Vi använder de sista dropparna av vår honungs- & myntavinäger, men det går bra med vilken som helst.) Klart!

Läs Correns okortade artikel här

Några av er kanske såg artikeln i Corren idag. Här kommer texten i okortad version.

Hur många vill jobba gratis?
Många har någon gång besökt Nya Slottet och förälskat sig i platsen och ser det som ett privilegium att få bo och arbeta här under årets soligaste månader. Inom kyrkan och föreningslivet är volontärsarbete vanligt förekommande. Nya Slottet i Bjärka-Säby hade rasat samman för länge sedan om det inte vore för alla gratisarbetare som bidragit med sin tid och sina krafter. Vi kan bara ta emot 6-8 personer, så det är tyvärr en hel del vi varje år måste tacka nej till.

Ni skriver ”Du får inte ett öre i betalt men det är få tillfällen i livet som är så mycket värt det”. Kan du utveckla?
Blunda, tänk att du vaknar upp av fågelkvitter i ditt rum på gästvåningen. Försiktigt tassar du ner för den svala stentrappan till slottsköket. Där häller du upp te i en kopp med nyslungad honung och brer smör på en varm surdegsfralla från bageriet i källaren. Du går sedan ut på slottsverandan i morgonsolen och känner doften av dagg från det nyklippta gräset i parken.

Lockar en slottsvistelse?
Absolut. Bara ordet slott är ett lysande lockbete. Men det som tillslut får människor från hela norden att faktiskt strunta i guldmynt och papperslappar är inte själva byggnaden i sig utan det Nya Slottet blivit känt för; lugnet, vilan och bönen. Samt den öppna dörren. Slottet blir snabbt till ditt eget och det är precis det vi önskar det ska bli.

Slott låter exklusivt, får man en tjänare?
Nej, inte i den bemärkelsen. Men har du tur kommer tiden på Slottet få dig att inse det sanna värdet i att tjäna.

Vad krävs det för att få jobbet?
Inget utom att du söker i god tid. Har du tidigare erfarenhet av kafe är det givetvis ett plus och gör dig mer trygg i arbetet, men vi vill också vara en inkörsport för dig som saknar erfarenhet men brinner för yrket. Vi försöker hitta en mix av både erfarna och oerfarna, gamla och unga, starka och svaga.
Utöver kafevonontärer söker vi inför sommaren en erfaren surdegsbagare. Till denna tjänst finns det även lön.

Och så får man baristautbildning, berätta mer?
Det spelar ingen roll hur fina kaffebönorna vi köper är och hur avancerat rostningen gått till om den som står vid espressomaskinen inte kan hantverket. Därför åker vi alltid i början av säsongen på kurs till Johan & Nyström. Där väntar Mattias Dellerhagen som designar slottets egna årgångsrost. Vi har höga förväntningar på vad denna kaffeguru lyckas få fram för smaker från årets ekologiska och direkttraidade kaffeskördar.

Är inte ungdomar mer intresserad av pengar?
Nej!

Vad är det för speciellt med slottskaféet i Bjärka-Säby?
Ora et Labora. Slottet är genomsyrat av bön och arbete och det märks i atmosfären ända ner till minsta småkaka. Varje dag varvas arbetet av fyra dagliga tideböner i slottskapellet på motsatt sida Kafeet. Om du någon gång besökt ett kloster, eller suttit inne på Hall eller på Skänninges anstalter vet du vad det handlar om. Det innebär att du släpper det du sysslar med för stunden, riktar blicken mot himlen och påminner dig själv; vem du är, var du är och vart du är på väg. Ibland infinner sig känslan av att du inte är ensam. Den är varm. Tidebönerna är öppna för allmänheten och för de volontärer som är intresserade. Många som söker, söker just av den anledningen.

Hur hamnade du på Bjärka-Säby?
Efter åtta år och en lång, intensiv vår som AD och fotograf i tidningsbranchen följde jag med en vän till Nya Slottet som volontär i Kafeet sommaren 2006. Efter två veckor var jag så förälskad i platsen att jag ringde och sa upp mig från jobbet i Uppsala. Jag åkte helt enkelt aldrig hem igen utan stannade och har stannat sedan dess. Det var som om dörren till ett okänt liv ställdes på glänt och min längtan tvingade mig att kliva in, stänga, låsa och kasta nyckeln. Om jag själv får välja så blir jag kvar här återstoden av livet.

Hur ska ni bli Östergötlands mest miljömedvetna sommarkafé?
Tänk dig själv att du sitter i Slottskapellet och ber för alla orättvisor i världen. När tidebönen är slut går du till matsalen och glufsar i dig en stackars broilerkyckling från ett koncentrationsläger i Brasilien. Detta var för snart fyra år sedan verkligheten på Nya Slottet. Vi ville se ett slut på detta och bildade ett miljöutskott. Nu arbetar vi för fullt med att söka nya vägar att komma närmre det goda livet. Men vi har också sätt att det är dom små men beslutsamma stegen som kommer ta oss dit. Vi började där vi var som sämst med kaffet, teet och bananerna. Nu har vi kommit ganska långt. Men det är fortfarande de små stegen som gäller. Som att baka på all skummad mjölk som blir över vid lattetillverkningen eller att odla egen sallad och ha egna bin. Förra året bytte vi ut allt mjöl till det som växer på Bjärkas egna åkrar. I år tänker vi byta ut all kolsyrad dricka mot vårt egna smaksatta vatten. Samarbetet med regional matkultur är också ett steg i rätt riktning. Det finaste som kan hända oss i vår hållbarhetsresa är om det goda, hållbara livet smittar av sig så pass att det i slutändan visar sig att vi är det minst miljömedvetna kafeet i Östergötland.

(Alla volontärplatser är upptagna för sommaren 2012. Hör gärna av er till nästa år.)

Trygga sommaren 2012 – Bli volontär i Nya Slottets Slottskafé

För dig som vill bo och jobba på Nya Slottet i sommar finns nu ett fåtal platser att söka som volontär i slottskaféet.

 Du får inte ett öre i betalt men det är få tillfällen i livet som är så mycket värt det.

 Under ledning av Emanuel Eriksson ingår du i det team som ska föra Nya Slottets lilla kafé ända in i historieböckerna. För nu sätter vi siktet på att bli Östergötlands mest miljömedvetna sommarkafé!

Kafésäsongen sträcker sig från måndagen före midsommar till andra helgen i augusti. Som volontär jobbar du 6 timmar, 5 dagar i veckan. Vi söker främst dig som kan jobba hela sommaren. Som volontär får du ett eget rum i Nya Slottet (I SLOTTET!) med helpension. Du får dessutom en exlusiv baristautbildning ledd av Johan & Nyström.

Skicka din amnälan till emanuel@emanueleriksson.se.

Compunctiofestivalen, 27 aug 2011

Skivetiketten Compunctio är mycket glada att ännu en gång få presentera en festival i den vackra miljön på Nya Slottet Bjärka-Säby, Det är fjärde året som vi har möjligheten att få bjuda in till en mättad, koncentrerad och lekfull dag full av musik, möten och gott kaffe. Slottskaféet, prisade för sitt surdegsbröd gjort på närproducerade råvaror och sitt goda kaffe, har öppet under hela festivalen.
Bokning och mer info på www.compunctio.com


Nicolai Dunger
På scenen är Dunger som ingen annan. Han övertygar, drar dig med, lirkar, skönsjunger, exploderar och
framstår som en pastoral rockikon. Dungers enorma intensivitet, karisma och geni har gett honom en speciell plats i fler hjärtan än de flesta andra svenska artister och då särskilt hos den amerikanska publiken. Gång efter annan sjunger vår svenska stolthet från norr ut inför fullsatta hus i New York. Han har arbetat och turnerat med Will Oldham, Calexico, Mercury Rev och Sufjan Stevens.



Yun Kan 10
Så här skriver Orkesterjournalen om en tidigare konsert med bandet: ” Det här är en fullständigt originell
musik. Just det egna sound som jag tror att Ljungkvist vill skapa. Och denna varma närvaro som han uppvisar, tycks smitta av sig på de övriga nio i bandet. Så långt ifrån en intellektuellt kylig attitydmusik man kan komma. Det var både varmt och distanserat, glimt i ögat och allvarligt på samma gång. Ibland infann sig en magisk nästan överdrivet konstfull mättnad.” Tio av landets mest eftertraktade improvisations- och jazzmusiker i samma band: Fredrik Ljungkvist – saxophone, Sofia Jernberg – voice, Amit Sen – cello, Mattias Welin – double bass, Mattias Risberg – keyboards, Klas Nevrin – piano, Mats Äleklint – trombone, Per-Åke Holmlander – tuba, Raymond Strid – drums, Jon Fält – drums


(Klippet är inte Eivind med däremot Sofia)
Sofia Jernberg / Eivind Lønning
Den gudabenådade sångerskan Sofia Jernberg möter här en av de just nu mest lysande unga stjärnorna på den Norska jazzhimlen, trumpetaren Eivind Lønning.


David Åhlén
Efter succén med skivan We Sprout in Thy Soil (Compunctio 2009) har David fortsatt att komponera sin djupt berörande sakrala pop. Den musiken kommer att framföras på festivalen.


Klippet är bara en Andreaz som spelar piano)
Andreas Eklöf / Andreaz Hedén
En konstmusikkompositör och en jazzpianist i ett klangfullt möte. 100 år gamla pianoklanger blandas med nya. Cittran klingar över en bädd av elektroniskt sprak. Svindlande improvisationer möter geniala strukturer.

Program för Afrikafesten 2011 nu på lördag!

Nu närmar sig Den Stora Afrikafesten på Nya slottet i Bjärka-Säby - en eftermiddag och kväll full av afrikansk mat, rytmer, musik, sång och dans!

DAGENS PROGRAM:
OBS! Alla tider är cirka-tider
15.00 Buss avgår från Skäggetorp Centrum. (håll utkik efter en buss det står "Afrikafesten i Bjärka-Säby" på i fönstret. Bussen har ca. 50 platser)

15.30 Filmvisning L'Heritage du Griot av Dani Konaté. Film från västafrika.

Omslag från filmen.


Dani Konaté kommer själv att närvara under Afrikafesten.

17.30 Dansworkshop med Git från Flamingo Crossing. Härligt flygande västafrikansk dans ackompanjerad av trummisar från Kwa Tchiva och Wao Fedj.


18.00 Mat börjar serveras Njut av afrikansk mat!

19.00 Kvällens dans -och sångfest drar igång!
Afrikansk sång med Hallelujah-kören från Skäggetorp. Härligt svängande afrikanska sånger med kören som har rötter i Kongo får inleda kvällens fest.

Uppträdande med Sousou & Maher Cissoko Ett fantastiskt musikerpar som vunnit pris som årets artist vid förra årets världsmusikgala, uppträtt som veckans konsert i TV mm. Maher kommer från en griot-familj i Senegal och Sousou har rötterna i Skåne. Kora (afrikansk harpa) och sång.

Uppträdanden med Kwa Tchiva & Wao Fedj. Västafrikansk dans och trum omväxlande med Wao Fedj från Vadstena/Motala och Kwa Tchiva från Linköping.

Sedan fortsätter kvällen med mer underbar afrikansk dans och musik och rytm med våra dansare och musiker tills vi tröttnar! :)

Varmt välkomna!

Se även: http://nyaslottet.se/Afrikafesten2011.pdf
Arrangeras i samarbete med Sionförsamlingen, Vist Vårdnäs församling,
Grannskap Internationella föreningen & CinemAfrica.