Grand blanc (2kg) kan köpas hel, halv eller 1/4-del.
Ciabattas
Vårt eget knäcke.
Sesamfralla.
Bjärkalimpan
Sébastien Boudet från Petit France med en Bjärkalimpa i handen.
Strax före klockan fyra på morgonen tänds lamporna i källargången under slottet. Spända av förväntan tassar bagarna in i bageriet och lyfter på locket till degarna som jäst nästan ett helt dygn. Från och med denna säsong finns det nybakade surdegslimpor från Slottsbageriet i Slott- & Trädgårdsskaféet. Och inte vilka limpor som helst. Somliga säger att det inte finns godare att finna i hela Linköping. Här finns allt från små sesamfrallor till stora"Grand Blanc" på 2 kg, eller den redan omtalade Bjärkalimpan framtagen i samarbete med Sébastien Boudet från Petit France.
Besök gärna Slottsbageriets egna hemsida och låt dig inspireras.
www.slottsbageriet.se
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar